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膠原蛋白這樣吃才有效!3分鐘搞懂膠原蛋白粉的好處及功效、專家推薦品牌、何時吃

10/25/2024

 

膠原蛋白功效全解析!營養師教你正確補充、避免流失,重拾青春美麗

營養師帶你認識膠原蛋白功效,有效補充、避免流失
一旦過了18歲,身體內的膠原蛋白便會開始逐漸減少,再加上現代人生活習慣不佳,經常有飲食不均衡、作息不正常等問題,容易加速膠原蛋白流失,讓自己提早遠離光彩、迎接黯淡。
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因此許多人會額外補充膠原蛋白來提升美顏、找回水潤光彩的自己,但是吃膠原蛋白真的有效嗎?可以透過日常飲食攝取嗎?今天就讓Zoe營養師帶你深入了解膠原蛋白功效、流失原因與補充關鍵,有效補足膠原蛋白,散發自然光采。
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文章目錄

  • 膠原蛋白是什麼?
  • 膠原蛋白功效多,足量攝取有助維持健康與美麗
  • 為什麼需要補充膠原蛋白?4種生活習慣加快流失速度
  • 吃膠原蛋白真的有效嗎?
  • 營養師推薦補充二胜肽膠原蛋白,分子小更好吸收
  • 膠原蛋白怎麼吃才有效?
  • 吃膠原蛋白有副作用嗎?
  • 膠原蛋白補好補滿後,如何避免流失?
  • 吃膠原蛋白的3個常見問題與解答|正確補充提升美容效率
  • - 1.膠原蛋白怎麼吃?
  • - 2.膠原蛋白何時吃最好?
  • - 3.膠原蛋白吃多久才有效?
  • 100%無添加純淨配方,打造由內而外的自信美

膠原蛋白是什麼?穩固身體的關鍵角色

膠原蛋白(Collagen)屬於纖維蛋白種類,是人體中含量最多的蛋白質(佔人體內蛋白質的30%),在身體間扮演類似「鋼筋」的角色,參與體內新陳代謝、幫助維持彈性,可提供身體穩固支撐,在日常飲食中足量攝取,有助於保持美麗及健康。
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膠原蛋白功效多,足量攝取有助維持健康與美麗

說到膠原蛋白功效,相信大家都會想到養顏美容、幫助青春美麗。現今眾多研究也證實膠原蛋白的養顏功效,例如2019年的《Journal of Drugs in Dermatology》就指出,口服膠原蛋白補充品能幫助維持Q彈與保濕,而除了美容的功效,膠原蛋白也有助於維持正常生理機能運作,是人體不可或缺的營養。
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為什麼需要補充膠原蛋白?4種生活習慣加快流失速度

除了因為年齡增長,導致膠原蛋白合成速度逐漸變慢,以下4個因素也會加速膠原蛋白流失,影響外貌與健康:

  • 長期日曬:紫外線會破壞膠原蛋白結構,當身體屏障失去膠原蛋白的支撐,便會逐漸留下歲月的痕跡。
  • 高糖飲食:過多的糖分會與膠原蛋白結合,形成有害的糖化終產物(AGEs),加速膠原蛋白流失。
  • 高油飲食:過多的飽和脂肪和反式脂肪會引起體內不適,影響膠原蛋白合成。
  • 不良生活習慣:抽菸、吸二手菸、作息不規律、熬夜等都會影響膠原蛋白的生成與修復。

若你符合上述4種情形,除了調整生活習慣之外,建議多留意飲食中的膠原蛋白攝取,或是透過膠原蛋白保健品額外補充,幫助維持健康狀態。

(認識富含膠原蛋白的食物:哪些食物富含膠原蛋白?營養師推薦6種膠原蛋白食物,讓美麗更加分)
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吃膠原蛋白真的有效嗎?選對「來源」是關鍵

膠原蛋白真的有效嗎?挑選優質膠原蛋白才有效
在補充膠原蛋白前你一定要先了解,膠原蛋白的合成機制非常複雜,不是吃進多少的膠原蛋白,就會長出同等量的膠原蛋白!

膠原蛋白屬於大分子,必須先被分解成小分子的胜肽或胺基酸才能被吸收。然而,這些被吸收的胺基酸會被身體優先用於其他更需要的地方,再加上膠原蛋白合成過程仰賴多種營養素、輔助因子的參與,因此吃進去的膠原蛋白不一定都能形成身體可利用的膠原蛋白。

若想提高膠原蛋白的吸收與利用率,除了補充膠原蛋白,也要保持良好生活飲食習慣,讓膠原蛋白可充分發揮功效,幫助養顏美容。除此之外,也可以選擇透過保健食品補充小分子膠原蛋白,經過水解處理的膠原蛋白,已被分解成小分子的胜肽或胺基酸,更容易被身體吸收利用。
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營養師推薦補充二胜肽膠原蛋白,分子小更好吸收

2005年《農業與食品化學期刊》的研究指出,二胜肽膠原蛋白:PO(Pro-Hyp)與OG(Hyp-Gly)經食用後可在體內被偵測到,是真正能被身體吸收的膠原蛋白型態。所以Zoe營養師會建議大家在挑選膠原蛋白保健品時,優先選擇PO.OG二胜肽膠原蛋白的產品,才能發揮關鍵功效。

Zoe營養師推薦➤ 日本專利雙效補給:PO・OG二胜肽膠原蛋白+高純度水解膠原蛋白
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膠原蛋白怎麼吃才有效?搭配維生素C、神經醯胺補充更有感

維生素C能促進膠原蛋白的形成
維生素C是膠原蛋白生成過程中不可或缺的輔助因子,同時還能帶來抗氧化的健康功效。除此之外,神經醯胺也是鞏固外在屏障、維持青春美麗的重要成分,兩者經常與膠原蛋白互相搭配組成養顏配方,可加強內外保養。
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(了解更多膠原蛋白挑選原則:膠原蛋白怎麼選?看懂6個膠原蛋白推薦原則,跟著營養師正確補充)
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吃膠原蛋白有副作用嗎?適量補充避免造成身體負擔

膠原蛋白屬於天然的營養素,只要適量補充並不會對人體造成副作用與健康危害。不過若是膠原蛋白食用過量,就如同攝取過多的蛋白質,還是會造成身體代謝負擔,因此建議根據產品標示的建議攝取量適當補充。

需特別注意的是,由於膠原蛋白原料大多是動物性來源,無論是粉劑、凍狀、軟糖或飲品,多少都會帶些腥味,所以一般廠商會加入很多糖、香料、調味劑來去除味道。建議可以挑選有獲得A.A.無添加認證的產品,表示產品原料天然、無添加化學物質,減少對身體負擔。

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此外,還需要注意自身的敏感症狀,看清楚產品所使用的膠原蛋白來源,避免接觸到不適合自己的相關成分。

(延伸閱讀:膠原蛋白不能跟什麼一起吃?營養師教你正確吃法,別讓吃進去的全流失!)
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膠原蛋白補好補滿後,如何避免流失?

膠原蛋白不是有吃就好,若是體內膠原蛋白的流失速度大於合成,補充再多效果也不會好,因此,減少膠原蛋白流失很重要,以下提供避免膠原蛋白流失的3大原則,讓你將吃進的膠原蛋白鎖好鎖滿:

  1. 正常作息:正常規律的生活習慣,不晚睡、不熬夜才有足夠的時間調節生理機能,是維持新陳代謝最好的機制,讓膠原蛋白被好好吸收、利用。
  2. 均衡飲食:避免食用過多油炸食物、少吃甜食、少菸酒,並多吃蔬菜水果、多喝開水來平衡營養,可以有效避免流失膠原蛋白。
  3. 度補充抗氧化營養:可以搭配天然萃取的維他命C、維他命E,提升身體保護與健康,抵擋外在危害,減少膠原蛋白流失。
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吃膠原蛋白的3個常見問題與解答|正確補充提升美容效率

想有效達到保養目的,除了挑選優質的膠原蛋白之外,也要正確食用,確保身體完整吸收利用膠原蛋白,提升保養效率。以下整理3個吃膠原蛋白的常見問題與解答,一起來看看膠原蛋白吃法建議:
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1.膠原蛋白怎麼吃?

膠原蛋白粉的食用方式很多樣化,可以直接配水吃粉,或是加進果汁、牛奶、豆漿、優酪乳中,只要不額外添加糖,都是非常推薦的食用方式。
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2.膠原蛋白何時吃最好?

膠原蛋白適合「空腹」食用,空腹時膠原蛋白能快速被分解成小分子,順利被身體吸收利用,因此最建議睡前(大約睡前1~2小時)補充,其次可以在早餐前30分鐘吃。若是本身消化較敏感的人,則可以調整為餐與餐之間食用。
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3.膠原蛋白吃多久才有效?

由於每個人的吸收能力不同,效果呈現的快慢也有所差異,建議膠原蛋白保健食品至少要補充1~3個月,才能看得到效果。
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延伸閱讀:
  • NMN是什麼?解析功效、吃法與副作用,正確補充留住青春
  • 小心別選錯!維他命C推薦品牌、挑選原則、天然與化學維他命C怎麼分辨一次了解
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​作者介紹

本文作者:VITABOX® 營養師 Zoe
本文專家:VITABOX® 
營養師 Andrea
VITABOX營養師 Andrea

 【關於本文專家 Andrea】

現職:保健食品營養師

專長:備孕、孕期與產後營養、女性營養保健、預防醫學營養、體重管理、營養及食品等相關文獻研究

經歷:臺北醫學大學保健營養所碩士、婦科保健食品公司研發與諮詢

介紹:隨著健康意識抬頭,飲食難以達成的目標,使人們開始尋求保健食品的協助。而在這茫茫保健食品海中,營養師們致力於傳遞專業營養知識,幫助你們建立正確的營養保健觀念、做出對自己真正有幫助的選擇,成為指引方向的燈塔,帶領你們朝健康邁進。

VITABOX®營養師 Zoe

【關於本文作者 Zoe】

本文作者 Zoe 保健食品顧問畢業於臺北醫學大學保健營養系,擅長疾病營養、健康內容教育、臨床疾病營養、預防醫學營養、營養及食品等相關文獻研究。

VITABOX® 維他盒子集結各方保健營養菁英,由專業藥師、營養師、生化博士組成,專注研製「全天然無化學添加配方」。我們正在進行一場「天然保健的革命」,並實現在 VITABOX® 維他盒子的每一項產品中,做出最安心有效的保健食品,為你把關一輩子的健康。

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本文參考資料 REFERENCE

  • Identification of food-derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates (J Agric Food Chem. 2005 Aug 10;53(16):6531-6.)
  • Collagen-derived dipeptide, proline-hydroxyproline, stimulates cell proliferation and hyaluronic acid synthesis in cultured human dermal fibroblasts(J Dermatol. 2010 Apr;37(4):330-8.)
  • Clinical Effects of Ingesting Collagen Hydrolysate on Facial Skin Properties―A Randomized, Placebo—controlled, Double—blind Trial(Jpn Pharmacol Ther. Volume 43, Issue 1, 67 - 70 (2015))
  • Comparison of quantity and structures of hydroxyproline-containing peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates from different sources(J Agric Food Chem. 2007 Feb 21;55(4):1532-5.)
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