GABA是什麼？3分鐘了解GABA的功效、吃法、副作用、推薦食物與品牌！

10/23/2023

GABA是什麼？3分鐘了解GABA的功效、吃法、副作用、推薦食物與品牌！

當夜晚降臨，結束忙碌的一天，想要好好休息的你，是否還遲遲無法入睡？相信你我都曾經歷過，也深知其中的難受，因此市面上出現了不少幫助入睡的保健品，能改善入睡困擾，其中就以GABA的呼聲最高，究竟GABA是什麼？有什麼功效？該怎麼吃？跟著Zoe營養師的腳步一起認識吧！

GABA是什麼？有什麼功效跟作用？

GABA（γ-aminobutyric acid，γ-氨基丁酸），是人體能自行製造的一種胺基酸，有別於一般走蛋白質合成路徑的胺基酸，GABA主要作為一種傳導物質參與體內代謝，能幫助調節體質，進而達到幫助入睡的功效。
GABA的功效與好處：

幫助入睡
維持精神旺盛
增強體力
調節生理機能

GABA可以從食物中獲得嗎？

答案是可以的！我們的身體能自行製造GABA，但製造量有限，且會隨著傳遞過程慢慢流失，加上飲食不均衡、生活作息不正常、年齡增長等外在因素影響，容易造成GABA濃度失衡甚至是缺乏危機，因此，適時補充GABA很重要！

以下是含有GABA的食物清單：

富含GABA的食物

主要包含：蔬果類、全穀雜糧類、發酵食品、黑巧克力、茶。

蔬果類：番茄、青椒、茄子、高麗菜、菠菜、羽衣甘藍、豌豆苗、黃豆芽
全穀雜糧類：糙米、白米、發芽玄米、大麥、藜麥、地瓜、南瓜
發酵食品：泡菜、味噌、紅麴、天貝、醃漬物

另外，豆魚蛋肉類中含有GABA合成路上的好幫手：麩胺酸 glutamate、維生素B6，搭配補充有相輔相成的功效。

除了透過食物補充GABA之外，考量到現代人生活忙碌、不一定有時間透過三餐攝取足量的GABA，這時不妨食用GABA保健食品，幫助達成每日營養需求。

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誰適合多多補充GABA？

該如何知道自己體內的GABA是否充足，其實除了評估日常的飲食狀態，主觀的感受像是：白天提不起勁、時常感到煩躁、無法集中思緒、晚上很難入睡...等，都可能是缺乏GABA的徵兆，需要多多注意，特別是以下族群建議可以多多補充：

容易感到緊張、急躁者
心情低落、提不起勁者
身處高壓課業或工作環境者
重要考試或會議需要專注者
不好入睡者
更年期婦女族群

以上就是適合補充GABA的族群，可以加強攝取來幫助自己穩定心神！

GABA有什麼副作用或禁忌嗎？

由於GABA是一種存在人體與食物中的天然胺基酸，目前也尚未有足夠的研究證明補充GABA會產生副作用，美國食品藥物管理局FDA更指出食品中添加GABA是安全的。

但還是要特別留意，挑選GABA時，建議選擇使用國際認證原料的產品，更能安心補充，例如目前市佔率最高的日本PFI原廠PharmaGABA原料，有獲得GRAS認證，安全性及功效都更有保障。

目前根據歐洲食品安全局EFSA的規定，食品中的GABA含量不得超過550毫克，而我國則多以一日不超過500毫克為安全原則，多食無益。若是過量補充，還是可能會出現不適反應，因此建議適量攝取。

另外特別提醒，懷孕、哺乳期媽咪、正在服用血壓藥、鎮靜劑等藥物者，不要自行補充GABA，建議先諮詢專業醫師，詳細評估後再食用。

GABA不能跟什麼一起吃？

以富含GABA的食物以及功能性保健食品來說，基本上沒有不能一起吃的搭配禁忌，但若是有在固定服用藥物，就需要與GABA間隔1～2小時以上，避免營養素與藥物影響彼此的吸收跟利用。

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GABA該怎麼吃？要吃多少？

有鑒於天然食物的GABA含量有限，不少人會選擇補充相關的保健食品，直接獲取更高濃度的GABA，除了吃的時候要和藥物分開補充，食用時間和劑量還需要注意什麼呢？接著一起看下去吧！

GABA最佳食用時間

作為入睡好幫手的GABA，最佳的食用時間是睡前1～2個小時。考量每個人的工作與生活型態不同，沒有一定要白天或晚上吃，當你結束一天的辛勞，覺得是時候讓身體好好休息時，就能補充GABA。

特別的是，不只有睡前，日常活動時間中若面臨重大且關鍵的時刻、需要十足的冷靜與專注，也能提前補充GABA，幫忙你發揮更好的表現。