為什麼要吃益生菌？益生菌的功效、好處、禁忌帶你一探究竟！

6/1/2022

你知道，自己就是細菌人嗎？人體內可是有高達數百兆的細菌。

說到細菌，大家多半對它退而遠之，但其實細菌有分好壞，像今天介紹的益生菌就是好菌派，在健康保健上扮演了重要角色！不過身體已經有很多菌了，為什麼還需要補充呢？

Zoe營養師這就告訴你為什麼要吃益生菌、有哪些好處功效、該怎麼吃、要吃多久才有效吧！

為什麼要吃益生菌？

現代人生活中充斥著高油、高鹽、高甜的食物，蔬菜水果相對攝取不易、纖維更是吃不足夠，加上熬夜加班、壓力大的生活狀態下，容易導致體內的好菌減少、壞菌增多，久之發展出健康問題，

因此不少專家呼籲要補充益生菌，來幫助解決好壞菌的失衡、減少健康危害的發生。

益生菌功效、好處有哪些？

益生菌 (Probiotics)，簡單理解是一群「對身體有益的好菌」微生物，能與體內的壞菌抵抗，以保持菌叢的平衡、維持消化道機能。

想像人體的消化道系統是一個城邦，益生菌是保衛士兵、壞菌是外來敵軍。若平時的士兵各個訓練有術且人數充足，當面臨偷襲或開戰時，士兵們都能夠好好堅守崗位，發揮真正實力來抵禦外敵入侵。

也就是說，平時有穩定補充益生菌，可增加體內的好菌數量、提升抵抗壞菌侵害的能力，幫自己培養出健康體質。

以下是5大補充益生菌的功效與好處：

益生菌功效1：改變細菌叢生態

人的全身各處都有微生物，這些微生物種類有好有壞，需要調整好菌和壞菌的平衡才能維持健康。
現代人飲食精緻、油膩的習慣容易幫助壞菌生長，適量補充益生菌可以平衡好壞菌比例，幫助改變細菌叢生態。

益生菌功效2：維持消化道機能

由於吃進的食物會影響到我們消化道的菌叢表現，經常外食的狀況容易使纖維攝取不足，降低好菌的定值率而流失，適時補充益生菌可以幫助身體留住好菌，以維持好消化道機能。

益生菌功效3：排便順暢

良好的排便習慣，與健康的身心理狀態息息相關，透過適時適量的補充益生菌，再搭配足夠的水分補給，有助於維持消化道機能，使排便順暢，從內而外舒爽無負擔。

益生菌功效4：調整體質

補充益生菌能增加體內好菌、降低壞菌比例，促進體內環保健康，調養出好體質。若是針對特殊敏感反應，可以選擇專利的功能性益生菌，來幫助調節生理機能、滋補強身，打造舒敏體質。

益生菌功效5：私密保護

益生菌有改變細菌叢生態的功效，平時有異味、悶熱時，可以透過補充專利的益生菌來抵抗私密環境的壞菌生長，特別是與蔓越莓共同搭配，能幫助呵護效果更加倍，遠離不敢啟齒的害羞困擾。
益生菌的好處多多，但不是有吃就好！有些益生菌吃了沒效，可能是因為它的菌數很低（無標示菌數或菌數少於200億），但你不知道的是益生菌的菌數還會隨著時間流失，所以市面上大部分產品在你吃下肚時早就低於宣稱的菌數了，所以建議挑選有SYNPACK®保證菌數技術標章的益生菌，才能發揮真正的功效喔！

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什麼人不能吃益生菌？

身為好菌的益生菌，一般來說較少有限制，大多數人都能吃它來維持健康。

但益生菌本質還是細菌，在某些情況下，例如：有免疫問題、細菌感染、正在進行化療、新生兒、特殊重大疾病、服用特殊藥物的人，可能不太適合、需要多注意，建議先詢問專業醫師，經評估後再決定是否食用。

適合補充益生菌 6 大族群

如果不是上述提到需要注意的人，基本上就可以安心吃益生菌，特別是以下的族群更推薦你要補充：

外食比例高者
一般外食為了美味，烹調上較為油膩、重鹹，更別說纖維量時常吃不夠，長久飲食不均衡會影響正常的代謝機能，所以建議加強補充益生菌來幫助維持體內運作順暢。
蔬果攝取不足者
喜歡精緻飲食、有偏食習慣、不愛吃蔬菜水果的人，容易培養出不利好菌生存的環境，因此更需要多補充益生菌幫助菌相平衡。
有排便困擾者
飲食不正常、生活壓力大等容易會有排便困擾，如果你一週的解便次數少於3次、排便時都需要使勁費力的人，可以補充益生菌來幫助維持消化道機能，使排便更順暢。
想口氣芬芳者
若是代謝不好、排便不順暢，體內的壞菌和腐敗物質就容易累積，久而產出不好聞的氣味，補充益生菌可以協助這些物質的清掃，讓你開口不再害羞、找回自信又燦維笑容。
調整好體質者
每當換季的時候，不少人的身體會開始鬧情緒，出現例行性的敏感反應，補充專利功能性的益生菌，可以幫助調整體質、為身體打造健康基礎。
使用抗生素者
服用抗生素能有效滅菌，但同時也將好菌一網打盡，這時就很需要加強補充益生菌，來幫助提升體內好菌的佔比。

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吃益生菌有什麼副作用？

如上述說到的，一般人吃益生菌基本上不會有什麼副作用，但還是有極小部分人，像是消化道功能較差、對乳糖較為敏感者，在使用益生菌後可能會有輕微的副作用。

對於消化道功能較差的人，由於益生菌一般為添加益生質來幫助生長，例如：果寡糖、菊糖、膳食纖維等都是身體無法消化的物質，因此在分解時會產生的氣體，就容易造成排氣或不適感。

另外，大多的益生菌是從奶類培養的，所以含有乳糖，對於乳糖較敏感的族群可能會有較明顯的反應。

吃益生菌有哪些禁忌？

益生菌怕熱，若是搭配水或牛奶、果汁和其他飲品一起使用，需要留意溫度不可超過40度C，以免影響菌的活性，不過像是咖啡、茶等含有咖啡因的飲品，因為會影響益生菌作用，所以不建議同時使用，建議彼此間隔 2 小時以上的時間。

如果正在服用抗生素，建議要和益生菌分開使用，主要是同時吃可能會發生抗生素連帶將益生菌一起消滅的窘境，這也就失去補充好菌的意義，因此建議彼此間隔 2 小時以上的時間。

益生菌什麼時候吃最有效？

有的人說飯後吃益生菌效果比較好，因為有足夠的食物作為緩衝，避免好菌直接被酸鹼破壞，但也有人說飯前空腹吃益生菌才能避免與食物混合，影響到功效發揮。

如果你擔心吃下肚的益生菌沒有效，營養師建議直接挑選有「特殊包埋技術」且「通過酸鹼耐受測試」的益生菌配方。

經過專利特殊包埋技術、可耐酸鹼的益生菌，在飯前或飯後吃都可以，特別是在睡前空腹的時候補充，能避開消化影響順利抵達，也有更長的時間好好定植，益生菌的發會效果相對會更好。

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營養師幫你解答益生菌的常見問題Q&A

相信看到這裡，應該多少知道自己是否有需要吃益生菌、也對於益生菌功效有一定的認識，

所以最後再整理了一些食用上會常遇見的問題，讓你補充時有更多的參考喔！

Q1：益生菌要早上吃還是晚上吃？

建議晚上吃益生菌，特別是睡前時段補充效果更好。由於此時的消化蠕動速度相對緩慢，對於好菌來說更好生存、定植率越高，發揮的功效越完全。

Q2：益生菌不能跟什麼一起吃？

益生菌不能和抗生素藥物、咖啡或茶飲等一起食用，避免影響菌的存活率與活性。若需要食用上述食品，建議至少須間隔 2 小時再補充益生菌。

Q3：為什麼吃益生菌反而排便不順?

剛開始吃益生菌，因為體內的菌相正在改變，需要時間適應，所以多少會出現短暫的不順暢，食用一陣子此狀況便會好轉，

若是長期下來排便依舊卡關，建議先審視平時的飲食習慣，也可諮詢專業醫生與營養師意見，評估是否繼續使用或更換配方。

Q4：益生菌吃多久才有效？

益生菌要長時間吃且每天定時定量的吃。每個人的體質不同，對同一種益生菌的感受也不同，所以建議先以1-2個月為試驗期，再評估是否繼續或更換。

如果吃了馬上就有感，你需要擔心可能添加了輕瀉劑成分，如：阿勃勒、番瀉葉、蘆薈素和氧化鎂等，為身體增添額外的代謝負擔，所以挑選時要看多注意，畢竟持續且長久的補充才是關鍵！

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【本文由 Vitabox®維他盒子研發團隊，共同編製審查】

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