近來不管是電視廣告、網路電商,都能看到 UC2/UC-II 的身影,你可能不確定 UC2/UC-II 的功效是什麼,但多少聽過這個名號,特別是在運動員、健身族群、登山愛好者、長輩們中被廣為推薦、討論度相當熱烈,究竟 UC2/UC-II 有什麼魅力?有什麼功效?挑選時又該注意什麼?各種你想知道的資訊,Zoe 營養師一次整理給你!
UC2/UC-II 是什麼?功效有哪些?
UC2 / UC-II 是英文 Undenatured Collagen Type II 的簡稱,中文我們會稱它為「非變性第二型膠原蛋白」,而為了方便大家記憶與閱讀,以下營養師會統一使用UC2。
在許多的實驗研究指出,補充UC2有助於減緩運動衝擊、幫助行走穩固、提升活動舒適度等作用,這也是為何越來越多的專家推薦UC2,可以讓身體更輕鬆靈活。 UC2的來源是萃取自雞胸軟骨部位的非變性膠原蛋白,經由特殊專利的低溫萃取技術,能夠保留完整的三股螺旋結構,因為是最原始的蛋白質結構,所以更具生物效益,能與體內消化道的特殊位置結合,進行後續一連串對活動表現有幫助的作用。 UC2/UC-II跟一般的膠原蛋白有什麼不一樣?
一般市售上常見的膠原蛋白屬於「變性膠原蛋白」,而UC2屬於「非變性膠原蛋白」,看到這邊你一定很疑惑,明明都是膠原蛋白,為什麼還有分變性、非變性?彼此有什麼不同嗎?
首先,膠原蛋白是一種蛋白質,容易受到熱、酸、鹼而變質,你可以想像自己正在享用一頓蛋白質烤肉大餐,不管是雞豬牛肉、魚類海鮮,將其放在烤盤上加熱,不久肉質的顏色、大小,甚至是風味都會有所改變,而且再也回不去一開始的樣子,膠原蛋白就是類似概念。 在經過高溫或酸的水解作用下,會失去原有的結構而「變性」,相反的,「非變形」在低溫萃取下保留完整的三股螺旋結構,可以發揮原本的生理功效,這也是為什麼UC2能維持行動力與靈活度,成為強而有力的營養補給。
解釋完變性、非變性,你一定還會好奇UC2的第二型是什麼?其實自然界光是膠原蛋白類型就有分20多種,今天就先以對人而言,相對重要的第一型、第二型膠原蛋白做說明,一起來看看兩者的差異吧!
第一型與第二型膠原蛋白功效大不同
誰適合補充UC2/UC-II ?有副作用嗎 ?
UC2可以維持與增進日常生活的活動力,特別是銀髮族長輩、運動量多且強度大、時常性搬重物、熱愛戶外活動、有登山習慣、長期久坐或姿勢不良的上班族,都很推薦吃 UC2 來做保養,如果你是其中一員,現在就可以開始補充喔!
適合補充UC2的族群:
只要按照品牌建議的劑量與食用方式,並不會對身體產生有害的副作用,美國早於2009年就把UC2列為 GRAS公認安全(Generally recognized as safe)的名單中,所以這個成分大家可以安心食用。
不過UC2一般都會搭配許多複方成分,例如:葡萄糖胺、薑黃、MSM、軟骨素、玻尿酸、蛋白聚醣、乳木果油、貓爪騰和鳳梨酵素...等製成保健食品,有相關特殊禁忌、體質或是疾病的族群,建議在食用前多加評估。 以下是若想補充UC2需要特別注意的族群:
Zoe營養師推薦►適時補充優質的專利UC2,可維持與增強日常關鍵行動力 UC2 / UC-II 推薦劑量與食用時間
根據國際研究期刊 Medical Sciences 表示,每天吃 40 毫克的 UC2 且持續三個月時間,可以強化靈活度、提升生活品質。
UC2 / UC-II 要空腹吃、飯後吃,還是睡前吃好呢?
一般建議空腹吃,因為可以減少結構被破壞的可能性,這也是為何會有UC2睡前吃的建議,不過考量搭配的複方成分時常會使用到脂溶性營養素(適合在飯後食用),所以綜合來看,最推薦的UC2食用時間會是餐與餐之間的半空腹狀態,像是早餐後2小時至午餐前1小時、午餐後2小時至晚餐前1小時,都是很適合的。
UC2 / UC-II一天的推薦劑量是多少呢?
足量的UC2固然重要,但長期吃才是關鍵!UC2一天的推薦劑量是40毫克,連續補充一個月以上,對身體才會有作用,再者研究設計上多是補充三個月的時間,所以Zoe營養師想告訴大家,既然決心要保養,每天吃、連續吃,再搭配良好的生活作息,堅持一段時間,你會驚訝為什麼身體一天比一天更輕鬆自在!
Zoe營養師推薦►市售最高的UC2含量配方,超過足量42毫克幫助活動不卡關 UC2 / UC-II 與葡萄糖胺、軟骨素的功效差別?
以往說到活動卡卡的時候,想要幫助環節強健,就會想到葡萄糖胺、軟骨素,但近幾年來UC2會被大大重視,主要是因為研究實驗上發現:每天攝取40毫克的UC2,就可以達到葡萄糖胺1500毫克+軟骨素1200毫克合併使用的2倍以上效果!
如果把活動上不適、疼痛的身體狀況,比喻成是一間正在著火的房子,UC2會是幫助滅火的消防員,葡萄糖胺和軟骨素則是負責建造維修的建築師,因為目前第一緊急的是滅火而不是蓋房子,所以優先需要UC2,後續才會輪到葡萄糖胺、軟骨素來接力,至於其他像是MSM、薑黃素、貓爪藤等成分,可以簡單想成是協助UC2,加速救火的幫手。 UC2跟葡萄糖胺一起吃比較好嗎?
單一UC2的確能用相對較低的劑量達到很好的效果,但若再加上葡萄糖胺、軟骨素、MSM、薑黃等來輔助,在關鍵保養上會更完整,所以除了近來熱門且眾多營養師和醫師推薦的UC2,也優先選擇有相關加乘作用的複方成分喔!
Zoe營養師推薦►使用超越葡萄糖胺兩倍效果的UC2,讓關鍵保養更有效率 營養師推薦你 UC2 / UC-II 的5大挑選原則
由於使用特殊的技術才能萃取出UC2,在食物中很難攝取的到,所以建議從保健營養品來補充。市面上的品牌與產品很多,不會挑選不用擔心,掌握以下5大挑選原則
1.選擇國際大廠授權的專利原料 如果價格太過便宜,請多一分留心,因為用成本相對低的「變性膠原蛋白」來魚目混珠的廠商實在太多了,你怎麼能期望這樣的產品吃了有效,所以請務必認明是使用國際原廠的專利原料且信譽良好的品牌。例如:有標明美國InterHealth Nutraceuticals 原廠『 UC-II® 』商標字樣的UC2,才是具備國際認證的有效! 2.足夠劑量添加才有保健功效 好的原料要加上足量劑量,才能幫助你調節生理機能,所以想要透過保健食品達到保健功效,就必須有一定的劑量!許多研究指出每日UC2需要至少40毫克,但基於成本有些品牌會降低使用量,但也有的品牌為了讓使用者的成效與體驗更好,特別添加足夠或超過,所以購買前不妨先翻到背後的營養標示,確認其中的含量多寡。 3.複方搭配更可發揮加乘效果 單一種UC2配方有助於增加身體舒適度,但在不衝突的條件下搭配其他的關鍵專利成分,如:葡萄糖胺、MSM、鮭魚鼻軟骨、軟骨素、薑黃等,可達到相輔相成的效果,是更全方位的保養,所以選擇UC2相關產品時也能注意是否有相關複方的添加。 4.膠囊劑型為優先考量 常見的保健食品劑型多為錠劑,不僅成本最低,在製程上還會添加賦形劑、黏著劑、調味劑...等較多的化學物質,這些你並不需要!所以建議挑選UC2膠囊的產品,較能獲得更純粹、無添加的補充。 5.國內外檢驗與認證合格 除了認明原廠認證的原料商標之外,挑選有經過公信力的單位檢驗合格,如: SGS三大檢驗(塑化劑、西藥、重金屬)、ISO2200食品安全衛生管理驗證、HACCP、 A.A 無人工化學添加驗證...等,食用上會更安心。 最後再幫大家整理一次挑選優質UC2的5大原則:
Vitabox®美國專利UC2+日本高效葡萄糖胺+義大利靈活MSM(薑黃Plus) |