你一定要搞懂的八大魚油(藻油)挑選法則(功效、怎麼吃、注意事項、TG型、2018-2019-2020 ptt推薦品牌）

9/3/2018

你一定要搞懂的八大魚油(藻油)挑選法則(功效、怎麼吃、注意事項、TG型、2018-2019-2020 ptt推薦品牌）

「今天去找魚油，結果琳瑯滿目、各式各樣的魚油，每個品質都不一，怎麼挑魚油才好？」
「網路上魚油資料這麼多、這麼雜，怎麼都沒有完整的挑選準則，讓我一次就找到好的魚油呢？！」
「魚油有分TG、EE、有各種不同%，有的有標章，我該如何挑選魚油呢？」

每次走到屈臣氏、藥局或到 ptt 論壇尋找魚油，有澳洲深海魚油、日本深海魚油、美國深海魚油，完全不知道該如何選擇！

Vitabox® 維他盒子團隊知道你一直以來對於魚油困擾與煩惱，我們會用簡單易懂的原理與描述，讓你先知道 2019-2020 最新研究：魚油怎麼吃、魚油的注意事項、魚油可以睡前吃嗎、魚油不能跟什麼一起吃、魚油的omega-3，以及跟著八大魚油挑選法則找到最適合自己的超高 CP 值的魚油！

另外，藻油也同樣富含 DHA 的好處、注意事項、怎麼吃也是推薦差不多的參考法則喔！

魚油推薦法則ㄧ：好魚油的濃度(EPA/DHA/Omega-3)要高，才有效

一般來說，魚油內含的 DHA 與 EPA 都稱為 Omega-3 脂肪酸，在不同組織中扮演著不同角色！

科學家也在愛斯基摩人的飲食習慣觀察中發現，當地人的體質狀況，與其攝取高含量的魚油EPA脂肪酸有相當的關係。因此，若要做身體保健，就可定期攝取魚油，選擇高劑量 EPA 來攝取。

(因為國內法律規定不得寫出魚油療效與功效，請自行動手 google：魚油功效)

所以在魚油選擇上請找出該產品的營養標示，找到 EPA、DHA 及 Omega-3 的含量，最簡單的準則可以針對 EPA 及 DHA 的需求來訂，就是越高越好！

也可以看精確的數字挑選：魚油的 EPA+DHA 的濃度>40% 最好。也就是說一顆魚油膠有 1000mg，其 EPA+DHA 要超過 400 mg 會是比較好的選擇喔！(但要注意：有些魚油比較大顆，當然含量比較高；也可以選擇小顆裝的魚油，一次吃兩顆)

魚油推薦法則一整理：我們推薦選擇魚油/藻油 EPA+DHA>40% 濃度商品為佳，功效越好

魚油推薦法則二：好魚油的吸收要好，才有用

魚油的 Ω-3 油酸結構經過淬煉之後可主要分為酯化型魚油(Ethyl Ester Form, 簡稱 EE Form)與三酸甘油脂型（TG Form）兩種型態魚油。

經實驗證實，魚油萃取後 TG 型態的分子結構與人體在吸收的結構式一致的，因此 TG 型態的魚油比較好吸收。雖然有魚油研究指出說長期來看，EE 與 TG 型態魚油是差不多的！但還是建議以 TG 型態為佳，功效也較佳喔！

魚油推薦法則二整理：專家推薦選擇 TG 型態魚油為佳，因為 TG 型態魚油吸收整體分析較好

魚油推薦法則三：好魚油/藻油要無重金屬污染，才安心

看新聞真的不時會看到魚油的重金屬污染問題。一直從2018-2019-2020年，由於近世紀生物鏈的毒素累積及生態環境的污染，要能真正避免重金屬對魚油的污染真的不容易！

因此重金屬與污染物檢驗對魚油保健食品的安全性可能是最重要的事，尤其是重金屬(汞、鉛、砷、鎘)、多氯聯苯、戴奧辛，一但透過魚油進入人體將會有重要危害，且不易代謝。

雖然有的業者會標榜為小型魚提煉而成的魚油，比較不會有重金屬累積的毒害問題。但建議還是看魚油的檢驗報告(如 SGS 重金屬檢驗)以及慎選品牌才是最可靠的方式！才可以吃到魚油功效，又不傷害身體。

或者可以選擇藻油來源，因為藻類是魚的食物，為最初級的生物層級，可盡可能避免生物累積所帶來的重金屬污染，但還是要以檢測報告為主！

法則三整理：推薦選擇願意出示「魚油重金屬污染檢測報告」的誠實廠商或「純淨藻油」

魚油推薦法則四：好魚油要新鮮，才有感

你我都知道魚油屬於不飽和脂肪酸，很容易產生氧化和腐敗！就跟我們的主菜用油一樣，我們都不希望吃的油是不新鮮的，魚油功效也將大打折扣。

因此魚油的安定性則非常重要，安定性高的魚油，才能確保其 DHA、EPA 及 Omega-3 油脂，在正常保存條件下，不容易酸敗、氧化或有效成分下降。

要那要如何知道魚油是否新鮮呢？安定性及新鮮度可以從魚油/藻油的氧過化價(POV)、茴香胺價(AV)、總氧化測量值(TOTOX)是否合乎標準判斷。

魚油推薦法則四整理：推薦選擇有出示檢測新鮮報告(POV, AV, TOTOX)的魚油產品

魚油推薦法則五：好魚油來源要純淨，才安全

魚油的魚群捕撈產地也是重要的指標，若有使用大型魚種或使用較受污染的源頭，則需要特別注意。最好是挑選產地源頭較為純淨的海域以及較小的魚種。(雖然萃取後，有EPA、DHA、Omega 3功效是相同的)

或者可以選擇純淨藻油來取代，也是非常乾淨的來源。也一樣擁有優質的 EPA、DHA 以及 Omega-3，並且全球已有著多專家推薦可以取代魚油更好的商品！

魚油推薦法則五整理：推薦選擇產地較為純淨海域的魚油/藻油產品

魚油推薦法則六：好魚油要看生產製程，才放心

呈魚油推薦法則五，就算再乾淨安心的海域萃取的魚油或深海魚油，若是生產製程使用有毒或化學溶劑萃取，也一樣會污染魚油產品，吃到沒必要及傷害身體的有機溶劑。

所以不管是澳洲深海魚油、日本深海魚油、美國深海魚油，只要注意這些挑選魚油事項，就沒問題！

通常這一點也是你我挑選魚油過程中最容易忽略的地方，以為吃到新鮮、產地純淨、無重金屬的魚油，但卻忽略了生產製程中使用了化學有機溶劑來萃取。

就算是有再高的 DHA、EPA、omega3、再好的功效都是無用的！無傷害才是最優先的條件！

最好是找有使用專利萃取技術的原料魚油品牌，才能代表不使用化學有機溶劑！

魚油推薦法則六整理：推薦選擇有魚油專利萃取技術，不使用化學有機溶劑的魚油產品

魚油推薦法則七：好魚油要看膠囊大小，才好吞食

這一點應該就是不敢吞「omega3 魚油膠囊」的你一直以來的痛點。傳統的魚油品牌和廠商通常為了節省生產成本(因為生產製造是以一顆來計價的)，就會把魚油膠囊做的大大顆。

時常一大顆魚油 1.2 公克，甚至是 2 公克。若你非常會吞膠囊也是恭喜你，無法體會很多人的痛苦，因為一顆 1.2 公克的魚油膠囊就比 2 顆普通那種小魚油膠囊大上一倍了！

所以，在挑選上可以找魚油膠囊比較小、易吞食的大小，同時，也可以比較彈性的分配一天的劑量。

對於給兒童食用的魚油劑量，也可以更彈性的來分配，兒童也比較不會抗拒吃魚油，來讓身體補充omega 3 的功效。

魚油推薦法則七整理：選擇較小且易吞食的魚油膠囊(500mg~800mg 大小比較適口) 或藻油

魚油推薦法則八：挑魚油要看自己身體狀況，才適當

「我是孕婦，我可以吃魚油嗎？」這是很常聽到民眾針對魚油的疑問。

一般來說，只要孕婦沒有凝血功能不全的疾病，還是可以食用含有 EPA 的魚油產品。但概括來說，只要在第 32 週左右停止食用魚油或與專業婦產科醫師討論，就沒有什麼太大的問題。

若是單純為了補充 DHA 給自己與寶寶，就可以「藻油」來做取代，但也要看看藻油是否含有 EPA 才是正確的喔。

因為目前美國原廠為了符合大眾的需求，以及避免重金屬危害的疑慮，已經研發出最新的 DHA+EPA 的藻油，更是魚油的取代品，同時可以補充更豐富的營養！

已有越來越多研究，Omega 3 對人體具有一定功能性，但若有服用抗凝血劑的民眾就要特別注意，應避免交互服用，否則不但無法發揮魚油功效，反而會增加出血的風險。這部分會再下段補充魚油食用注意事項。

魚油推薦法則八整理：吃魚油要看身體狀況、與專業醫師討論及詳讀產品說明書

魚油推薦補充一：魚油、藻油怎麼吃、睡前可以吃嗎

若已經有找到符合以上八大挑選法則的魚油與藻油，不僅富含 EPA、DHA、Omega3，又安全新鮮的推薦好商品，那我們就來看怎麼吃才是最建議的呢！

一般來說，這種脂溶性的魚油、藻油，推薦在早餐後或中餐後 30 分鐘食用是最佳的喔！這樣吸收會比較好的！

魚油屬於脂溶性的營養素，在『飯後吃魚油』的吸收效果會最好！

通常由於身體代謝油脂的高峰時間是午夜，因此也有睡前吃魚油好處多的說法，但因為睡前我們通常是空腹狀態，所以還是建議在晚飯後或中餐後吃魚油都可以喔。

魚油推薦補充二：魚油不能跟什麼一起吃

食用任何保健食品，尤其是魚油，都要特別注意「交互作用」！

想要以魚油補充品作為保健營養攝取，要特別注意是否與正在服用的心血管藥物產生交互作用。而且魚油和鈣片最好不要一起吃，因為兩者結合在一起會產生皂化，不容易被身體吸收。另外保健食品中有不少品項都會和魚油產生交互作用，例如大蒜精、人蔘、銀杏等，因為它們會增加魚油的抗凝血能力，務必特別留意，都是魚油不能一起吃的食品。

魚油不能跟什麼一起吃1：心血管藥物
魚油不能跟什麼一起吃2：鈣片
魚油不能跟什麼一起吃3：大蒜精
魚油不能跟什麼一起吃4：人蔘
魚油不能跟什麼一起吃5：銀杏

魚油推薦補充三：吃魚油會有副作用嗎？

基本上在正常的劑量與時間食用魚油，並不會有任何問題。但還是可能依每個人體質不同而有變化，或產生相應吃魚油的副作用：

1. 打嗝
2. 口臭
3. 腹瀉
4. 灼熱
5. 流鼻血

但若吃魚油遇到以上狀況，應立即停止食用魚油，立即就醫才對喔！

魚油推薦補充四：有素食者可以吃的魚油嗎？

2018年，Vitabox團隊投入近10個月時間，全新的安心藻油是團隊精心研究成果，我們經歷好多好多試驗、選擇、淘汰，才能 100% 確定交付到你手中的是純淨、安心、健康。

魚油推薦總結：魚油/藻油的8大推薦法則

一：濃度(EPA/DHA/Omega-3)一定要高
二：吸收要好(TG劑型)
三：無重金屬污染問題(通過SGS重金屬檢驗)
四：要新鮮度高(通過檢驗）
五：來源要純淨比較安心
六：無有機溶劑生產製程
七：膠囊要小(藻油要素膠囊)
八：符合自身身體體質與狀況

「Vitabox® 荷蘭專利 DHA+EPA 安心藻油」是傳統魚油的超級改版，可以取代傳統魚油的七大不便：
ㄧ、重金屬的污染疑慮
二、超大顆無法吞嚥
三、EPA,DHA,Omega-3 濃度不高
四、未通過 AV,PV,TOTOX 新鮮度測試
五、未知的原料與產地來源
六、EE 劑型吸收率太低
七、素食者無法食用

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「偉大的作品不是靠力量，而是靠堅持來完成的。」吃魚油或藻油也是一樣，你的健康就是你的作品，及早為你的健康負責，讓我們陪著你攜手完成。：）

【本文經專業醫藥資深藥師楊家瑋、營養保健營養師林俐岑及新光醫院專業營養師 Mandy 專業聯合推薦】
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