營養師教你購買魚油前，你一定要搞懂的八大魚油挑選法則(功效、怎麼吃、TG型、2018推薦品牌）

營養師教你購買魚油前，你一定要搞懂的八大魚油挑選法則(功效、怎麼吃、TG型、2018推薦品牌）

​「今天去找魚油，結果琳瑯滿目、各式各樣的魚油，每個品質都不一，怎麼挑才好？」
「網路上資料這麼多、這麼雜，怎麼都沒有完整的挑選準則，讓我一次就找到好的魚油呢？！」

Vitabox®維他盒子團隊知道你一直以來的困擾與煩惱，我們會用簡單易懂的原理與描述，讓你跟著八大魚油挑選法則找到最適合自己的超高 CP 值的魚油哦！

法則ㄧ：好魚油的濃度(EPA/DHA/Omega-3)要高，才有效

一般來說，魚油內含的 DHA 與 EPA 都稱為 Omega-3 脂肪酸，在不同組織中扮演著不同角色！

如 DHA 就在人體的特定細胞膜上大量存在，因此 DHA 對於營養滋補發育及人體的成長有很大的關係。這就是為什麼許多孕婦與小朋友會在此期間內補充適當的 DHA。

科學家也在愛斯基摩人的飲食習慣觀察中發現，當地人的體質狀況，與其攝取高含量的魚油EPA脂肪酸有相當的關係。因此，若要做身體保健，就可選擇 EPA。

(因為國內法律規定不得寫出療效，請自行 google：魚油功效唷～)

所以在魚油選擇上請找出該產品的營養標示，找到 EPA、DHA 及 Omega-3 的含量，最簡單的準則可以針對 EPA及 DHA 的需求來訂，就是越高越好！

或可以看精確的數字挑選：魚油的 EPA+DHA 的濃度>40% 最好。也就是說一顆膠囊 1000mg，其 EPA+DHA 要超過 400 mg 會是比較好的選擇喔！(但要注意：有些魚油比較大顆，當然含量比較高)

法則一整理：我們建議選擇魚油 EPA+DHA>40% 濃度商品為佳

法則二：好魚油的吸收要好，才有用

魚油的 Ω-3 油酸結構經過淬煉之後可分為酯化型(Ethyl Ester Form, 簡稱 EE Form)與三酸甘油脂型（TG Form）兩種型態魚油。

經實驗證實，魚油萃取後 TG 型態的分子結構與人體在吸收的結構式一致的，因此 TG 型態的魚油比較好吸收。雖然說長期來看，EE 與 TG 型態魚油是差不多的！但還是建議以 TG 型態為佳喔！

​法則二整理：我們建議選擇 TG 型態魚油為佳，因為吸收較好

​法則三：好魚油要無重金屬污染，才安心

收看新聞真的不時會看到魚油的重金屬污染問題。由於近世紀生物鏈的毒素累積及生態環境的污染，要能真正避免重金屬對魚油的污染真的不容易！

因此重金屬與污染物檢驗對魚油保健食品的安全性可能是最重要的事，尤其是重金屬(汞、鉛、砷、 鎘)、多氯聯苯、戴奧辛，一但進入人體將會有重要危害，且不易代謝。

雖然有的業者會標榜為小型魚提煉而成，比較不會有重金屬累積的毒害問題。但建議還是看檢驗報告(如 SGS 重金屬檢驗)以及慎選品牌才是最可靠的方式！避免保養不成還傷害身體。

或者可以選擇藻油來源，因為藻類是魚的食物，為最初級的生物層級，可盡可能避免生物累積所帶來的重金屬污染，但還是要以檢測報告為主！

法則三整理：選擇願意出示「魚油重金屬污染檢測報告」的誠實廠商或「純淨藻油」

​法則四：好魚油要新鮮，才有感

你我都知道魚油屬於不飽和脂肪酸，很容易產生氧化和腐敗！就跟我們的主菜用油一樣，我們都不希望吃的油是不新鮮的，效果也將大打折扣。

因此魚油的安定性則非常重要，安定性高的魚油，才能確保其 Omega-3 油脂，在正常保存條件下，不容易酸敗、氧化或有效成分下降。

要那要如何知道魚油是否新鮮呢？安定性及新鮮度可以從魚油的氧過化價(POV)、茴香胺價(AV)、總氧化測量值(TOTOX)是否合乎標準判斷。

法則四整理：選擇有出示檢測新鮮報告(POV, AV, TOTOX)的魚油產品

法則五：好魚油來源要純淨，才安全

魚油的魚群捕撈產地也是重要的指標，若有使用大型魚種或使用較受污染的源頭，則需要特別注意。最好是挑選產地源頭較為純淨的海域以及較小的魚種。

或者可以選擇純淨藻油來取代，也是非常乾淨的來源。

​法則五整理：選擇產地較為純淨海域的魚油/藻油產品

法則六：好魚油要看生產製程，才放心

呈法則五，就算再乾淨安心的海域萃取的魚油，若是生產製程使用有毒或化學溶劑萃取，也一樣會污染魚油產品，吃到沒必要及傷害身體的有機溶劑。

通常這一點也是一般人最容易忽略的地方，以為吃到新鮮、產地純淨、無重金屬的魚油，但卻忽略了生產製程中使用了化學有機溶劑來萃取。

最好是找有使用專利萃取技術的品牌，才能代表不使用化學有機溶劑哦。

法則六整理：選擇有專利萃取技術，不使用化學有機溶劑的魚油產品
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法則七：好魚油要看膠囊大小，才好吞

這一點應該就是不敢吞膠囊的你一直以來的痛點。傳統的品牌和廠商通常為了節省生產成本(因為生產製造是以一顆來計價的)，就會把膠囊做的大大顆。

時常一大顆魚油 1.2 毫克，甚至是 2 毫克。若你非常會吞膠囊也是恭喜你，無法體會很多人的痛苦，因為一顆 1.2 毫克的魚油膠囊就比 2 顆普通那種小膠囊大上一倍了！

所以，在挑選上可以找膠囊比較小、易吞食的大小，同時，也可以比較彈性的分配一天的劑量。

再來是「味道」的問題，相信你一定有以下經驗，好不容易吞完魚油後，過了半小時不到，「嗝～～～！」「~!@#$%^&*」傳來一陣噁心的魚腥味，還久久消散不去！

這時你就可以選擇取代魚油的「藻油」了。

法則七整理：選擇較小且易吞食的魚油膠囊(500mg~800mg 大小比較適口)

法則八：挑魚油要看自己身體狀況，才適當

「我是孕婦，我可以吃魚油嗎？」這是很常聽到民眾針對魚油的疑問。

一般來說，只要孕婦沒有凝血功能不全的疾病，還是可以食用含有 EPA 的魚油產品。但概括來說，只要在第 32 週左右停止食用或與專業醫師討論，就沒有什麼太大的問題。

若是單純為了補充 DHA 給自己與寶寶，就可以「藻油」來做取代，但也要看看藻油是否含有 EPA 才是正確的喔。

已有越來越多研究，Omega-3對人體具有一定功能性，但若有服用抗凝血劑的民眾就要特別注意，應避免交互服用，否則不但無法發揮魚油功效，反而會增加出血的風險。 

法則八整理：吃魚油要看身體狀況、與專業醫師討論及詳讀產品說明書

補充ㄧ：有素食者可以吃的魚油嗎？

2018年，Vitabox團隊投入近10個月時間，全新的安心藻油是團隊精心研究成果，我們經歷好多好多試驗、選擇、淘汰，才能 100% 確定交付到你手中的是純淨、安心、健康。

這款「Vitabox® 荷蘭專利 DHA+EPA 安心藻油」是傳統魚油的超進化版，可以取代傳統魚油的所有不便：
ㄧ、重金屬的污染疑慮
二、超大顆無法吞嚥
三、EPA,DHA,Omega-3 濃度不高
四、未通過 AV,PV,TOTOX 新鮮度測試
五、未知的原料與產地來源
六、EE 劑型吸收率太低
七、素食者無法食用

詳細資訊請參考：

荷蘭專利 DHA+EPA 安心藻油